Você acha difícil pensar no que vai almoçar todos os dias? E, às vezes, cai na armadilha do delivery ou gasta demais em restaurantes? Pois saiba que o que pode estar faltando para você é preparar marmitas fitness! Assim, você faz um planejamento das opções saudáveis que irá consumir, não perde tempo e ainda economiza.
Dá para levar as marmitas fitness para esquentar no trabalho ou comer em casa mesmo, no caso de quem faz home office. O importante é que está tudo no esquema para você não perder tempo e nem sair da dieta! Fica tudo mais fácil com organização, não é?
Para te ajudar neste processo, o Guia da Cozinha pediu para que a nutricionista Gisele Haiek montasse um cardápio saudável para a semana. Aqui, você confere cinco sugestões de pratos para cada dia da semana. Essas dicas são de ouro, viu? Confira a seguir:
Tenha marmitas fitness para toda semana! – Foto: Shutterstock
Segunda-feira:
- Purê de abóbora com carne moída refogada e brócolis cozido
- Banana para sobremesa
Para preparar o purê, misture abóbora cozida ou assada e amassada com um pouco de leite, sal e temperinhos naturais. A nutricionista sugere leite vegetal, mas você pode optar pelo de vaca se preferir.
Já para enriquecer a carne moída, é possível adicionar pedaços de cenoura ou outro legume e azeitonas. No entanto, batata, mandioquinha e similares não são boas opções, pois ficam aguadas depois de congelar.
A banana para sua sobremesa pode ser congelada sem problemas. Basta levar ao freezer com a casca, assim ela não escurece. E, na hora do almoço, já estará descongelada.
Terça-feira:
- Arroz com cúrcuma com feijão, filé de frango grelhado e palitinhos de cenoura assados com manjericão
- Abacaxi para sobremesa
Para cozinhar o arroz desta receita, basta acrescentar um pouco de cúrcuma pura ou açafrão durante o cozimento do arroz. Assim, você já garante os benefícios desta especiaria e aumenta as propriedades do prato.
Quarta-feira:
Não tem erro para preparar a panqueca: use sua receita básica de sempre. Mas, em vez de farinha de trigo, a nutricionista recomenda usar aveia. E, no lugar do leite de vaca, a indicação é usar água ou leite vegetal. Caso você possa bater algum vegetal na massa para enriquecer e colorir a panqueca, também é uma ótima opção. É possível usar espinafre, cenoura, beterraba, entre outros.
Para o molho de tomate, você pode preparar o seu em casa ou comprar pronto no mercado. Só preste atenção no que está escrito na embalagem: sempre opte por aqueles que têm poucos ingredientes.
Quinta-feira:
- Escondidinho de batata doce e carne desfiada com vagem cozida ao azeite e tomilho
- Mamão para sobremesa
Uma observação importante é que as frutas de sobremesa podem ser tanto frescas quanto congeladas. Se você guardar tudo direitinho na geladeira, poderá conservá-las por mais tempos, o que é um benefício!
Sexta-feira:
- Arroz colorido (cenoura, lentilha, salsinha, pimentão) com sobrecoxa assada
- Uvas para sobremesa
O arroz colorido é bem simples. Aliás, vai tudo na mesma panela! Você deverá cozinhar o arroz, a lentinha e os legumes todos juntos. Dessa forma, já terá o prato principal do seu almoço de sexta-feira.
Sugestão da nutricionista
Se possível, deixe a salada lavada e guardada corretamente na geladeira para que possa consumir folhas em alguns dias. Isso porque o consumo de vegetais crus é muito importante e fica mais prático na opção lavada.
Colaboração: Gisele Haiek, nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo e pós-graduada em nutrição clínica funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional.
