As marmitas são uma opção prática e econômica para quem precisa levar comida de casa. Além de ser uma forma de garantir uma alimentação saudável durante o dia, o preparo caseiro também permite que se saiba a procedência dos alimentos. Porém, a escolha do recipiente para armazenamento da refeição é fundamental.
Os recipientes mais utilizados são os potes de vidro e plástico, mas é importante ressaltar que os potes de plástico podem conter substâncias tóxicas que fazem mal à saúde.
A nutricionista Solange Schenfeld recomenda o uso de recipientes de vidro, pois além de serem mais higiênicos, também são mais sustentáveis.
Outra dica importante é ter cuidado com a temperatura da comida, evitando colocá-la ainda quente no congelador para não comprometer a qualidade e a perda de nutrientes. O descongelamento também deve ser feito corretamente, para preservar os alimentos da melhor forma possível.
melhor maneira de transportar
Se você está em busca de orientações sobre como congelar e transportar sua marmita, a nutricionista Solange Schenfeld pode ajudar. Segundo a profissional, é importante resfriar o recipiente antes de levá-lo ao freezer.
Após o congelamento, a refeição pode ser mantida por até 90 dias, exceto se houver peixes ou frutos do mar, cuja validade de congelamento é reduzida a 30 dias. Na hora de transportar a marmita, é fundamental utilizarmos uma bolsa térmica, com gelo para manter a temperatura adequada.
E, até o momento do consumo, a marmita deve ser mantida sob refrigeração, na geladeira. Seguindo essas dicas, você terá suas refeições sempre saudáveis e prontas para consumo!
Em resumo, a marmita é uma opção econômica e saudável para se alimentar fora de casa. No entanto, é importante considerar o tipo de recipiente utilizado, dando preferência aos de vidro em vez dos de plástico, devido ao risco de conter substâncias tóxicas.
Além disso, é necessário tomar cuidado com a temperatura de armazenamento e transporte da marmita, seguindo as orientações de especialistas para evitar a perda de nutrientes e preservar a qualidade dos alimentos. Com essas dicas em mente, é possível desfrutar de uma refeição saborosa e segura, mesmo quando estamos fora de casa.
